| 英格兰玫瑰玉子烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 英格兰玫瑰玉子烧热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于收碗40分钟消耗的热量...150 | |||||
英格兰玫瑰玉子烧的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3颗）、白糖（少许）、盐（少许）、生抽（少许）、味醂（少许）、干海苔颗粒（少量）、牛奶（让蛋皮更滑）（少量）
1/4. 将鸡蛋和辅料加在大碗内，打匀。
2/4. 拿出中型的方锅（圆锅也ok），这里有一步很重要哦，就是不能随意的加入油！拿出一张薄纸巾，把油轻轻倒入纸巾使得纸巾有点微微的湿润，然后拿油纸巾擦拭我们整个锅的表面。
3/4. 锅底开小火，将蛋液分三次倒入锅内。第一次倒入时，是薄薄的一层巴住锅的整个表面（可以来回翻一下锅使得蛋液平均分布）然后等到蛋皮已经比较凝固时，用筷子和小锅铲小心的把蛋皮卷成一层一层的，转至锅的末尾后，在锅的剩余表面上继续倒入第二次的蛋液，凝固后继续卷蛋皮（与上次同方向），转至末尾的时候可以让上次的蛋卷和第二次的卷在一起形成厚度。第三次加蛋液也同前两次操作一样，继续增加蛋卷的厚度。(文字表述太复杂了，其实大家搜一下视频看看会觉得很简单的）
4/4. 最后将长长的蛋卷切成寿司般的小段，撒上海苔颗粒作为装饰。我刚好有开到末尾的玫瑰花，就将其花瓣放入盘中进行进一步的装饰啦~
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防癌症、保护肝脏等功效；可与菠菜、香椿、荠菜搭配；与糖精、兔肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 英格兰玫瑰玉子烧热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克