清新小馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
---|---|---|---|---|---|
食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
木耳 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
总量 | 683克 | 清新小馄饨热量/卡路里123千卡 | |||
![]() |
1/12. 面粉加鸡蛋揉面,1个鸡蛋就行,防止馄饨皮粘。还有营养,也可以不加。
2/12. 大虾去壳取肉,去沙线肠泥,用刀拍成虾泥,再剁几刀,就好了。
3/12. 木耳和小油菜切碎末,备用。切蔬菜要细切粗剁,剁时闯长了,营养流失的多。
4/12. 肉馅加适量高汤,顺一个方向搅打上劲,再加入虾泥搅拌,放入木耳和小油菜沫,加盐、花椒粉、生抽调味。再滴入几滴芝麻油,馅料就调好了。
5/12. 面团分小份,做成饺子皮,薄一些好。
6/12. 皮上放少许馅料。
7/12. 先包成饺子形。
8/12. 把包好的饺子两边对折捏紧,就做好一个小馄饨了。
9/12. 秀一秀包好的小馄饨,多可爱。
10/12. 锅里添水,加一碗高汤,我还加了几朵香茹提味,汤很鲜呢。
11/12. 加盐调味,我做菜一般都不加鸡精的,只为保留菜的鲜味。最后撒入香菜末,可以开吃了!
12/12. 真好!
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有便血、抗癌、清肠胃等功效;可与荸荠、海蜇皮、芦荟搭配;与田螺、马肉、鸭翅相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进胃肠蠕动、帮助消化、促进消化等功效;可与胡萝卜、羊排、虾搭配;与火腿、五花肉、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;
高汤的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延缓衰老、御寒、促进睡眠等功效;