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番茄鱼滑汤

番茄鱼滑汤的热量和减肥功效

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番茄鱼滑汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
黑胡椒5千卡67千卡4.37克4.01克
4千卡59千卡2克0克
蛋清114千卡144千卡13.3克8.8克
姜片8千卡41千卡1.3克0.6克
总量112番茄鱼滑汤热量/卡路里131千卡
换床单 热量131千卡,相当于换床单52分钟消耗的热量...150

番茄鱼滑汤的做法共8个步骤

食材主料/辅料

青鱼净肉(400克)、黑胡椒(适量)、盐(适量)、蛋清(2个)、姜片(少许)、生粉(水淀粉)(适量)、番茄(1个)、葱(少许)
番茄鱼滑汤的做法图解1

1/8. 青鱼中段 此份量可以做50个左右鱼滑了 「番茄鱼滑汤」用了其中12个 其它放冷冻 还可以做几次啦^_^

番茄鱼滑汤的做法图解2

2/8. 去大骨头

番茄鱼滑汤的做法图解3

3/8. 边按捻边去小骨 有点难度的 可以借用镊子等工具 小心手指头喔 这骨头蛮厉害 呵呵 我被刺过手指啦 都说孩子是妈妈的动力 我就忍忍啦 嘿嘿

番茄鱼滑汤的做法图解4

4/8. 盐 姜 黑胡椒 蛋清 鱼块放料理机 鱼蓉就这么简单搞定啦 可以分多次分量进料理机

番茄鱼滑汤的做法图解5

5/8. 鱼蓉出劲 加入适量淀粉拌匀

番茄鱼滑汤的做法图解6

6/8. 清水小火 鱼蓉一点点滑入 全部滑入后 开大火 一旦鱼滑浮起利马关火

番茄鱼滑汤的做法图解7

7/8. 利马取出 放凉水中 凉却了就可以啦

番茄鱼滑汤的做法图解8

8/8. 番茄煸炒 放清水煮沸 水滚了放鱼滑 再次滚了放入刚才两个鸡蛋剩下的蛋黄 轻轻一捣 放点盐 出锅 撒上些葱花 真材实料 好Q好嫩 鲜美呐^_^

食材功效信息

黑胡椒的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、祛腥、防腐抑菌等功效;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、消炎、止血等功效;与赤豆、小豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;

蛋清的热量144千卡(每100克);具有美容、烫伤、慢性咽炎等功效;可与基围虾、荠菜、明虾搭配;与兔肉、菠萝、牛奶相克,同食可能会引起不适;

姜片的热量41千卡(每100克);具有助阳、健胃止呕、镇吐等功效;可与牛肉、牛腩、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 番茄鱼滑汤热量131 千卡
  • 脂肪13.41 克
  • 蛋白质20.97 克
  • 碳水化合物28.43 克
  • 11313.4 毫克
  • 200 毫克
  • 7.41 毫克
  • 302 毫克

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