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鱼香肉丝

鱼香肉丝的热量和减肥功效

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鱼香肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪里脊230千卡153千卡21克7.7克
37千卡19千卡2.6克0.2克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
总量450鱼香肉丝热量/卡路里306千卡
刷牙 热量306千卡,相当于刷牙153分钟消耗的热量...120

鱼香肉丝的做法共7个步骤

食材主料/辅料

猪里脊(150克)、笋(1根)、胡萝卜(半根)、东北木耳(10朵)、剁椒(适量)、葱(少许)、姜(适量)、大蒜(适量)、生抽(适量)、醋(适量)、白糖(适量)、淀粉(适量)
鱼香肉丝的做法图解1

1/7. 木耳泡发,胡萝卜,笋,木耳切丝,葱姜蒜切末备用

鱼香肉丝的做法图解2

2/7. 里脊肉切细丝,盐,水淀粉,腌制备用,生抽醋料酒糖调制鱼香酸甜酱汁

鱼香肉丝的做法图解3

3/7. 温油下锅,翻炒至变色,乘出备用

鱼香肉丝的做法图解4

4/7. 三丝焯水备用

鱼香肉丝的做法图解5

5/7. 切好的三丝过水焯30秒盛出,葱姜蒜末下油锅炒香,同时加入剁椒,看个人口味,放入焯好水的三丝继续爆炒,加入肉丝继续翻炒

鱼香肉丝的做法图解6

6/7. 之前调好的鱼香酸甜酱汁倒入锅中继续翻炒,加入水淀粉勾芡,收汁

鱼香肉丝的做法图解7

7/7. 装盘撒入葱花

食材功效信息

猪里脊的热量153千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有润肌肤、补肾养血、润燥等功效;可与芸豆、黑木耳、香芋搭配;与乌梅、海螺、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

的热量19千卡(每100克);具有益气和胃、开胃健脾、清热化痰等功效;可与鸡肉、鲍鱼、木耳搭配;与红糖、豆腐、羊排相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、利尿、解毒生津等功效;可与比目鱼、羊排、黄豆搭配;与木瓜、醋、西红柿相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 鱼香肉丝热量306 千卡
  • 脂肪8.1 克
  • 蛋白质24.6 克
  • 碳水化合物13.5 克
  • 101.4 毫克
  • 12 毫克
  • 1.4 毫克
  • 742 毫克

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