| 茹粉结热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 地瓜粉 | 克 | 585千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 343克 | 茹粉结热量/卡路里1089千卡 | |||
 热量1089千卡，相当于回力球91分钟消耗的热量...720 | |||||
茹粉结的做法共5个步骤
食材主料/辅料
花生米（适量）、地瓜粉（适量）、包菜（适量）、胡萝卜（半根）、香菇（适量）、五花肉（适量）、葱段（适量）、生姜（适量）、芹菜（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、胡椒粉（适量）、芝麻油（适量）
1/5. 把炒锅烧热，倒入适量生的花生米进行翻炒，炒至快脱皮吃起来是酥的就不多了，记住不能放油喽火也不能太大不然会容易焦的，然后找个大点的盘子装，放凉后搅成碎瓣，皮不要
2/5. 准备好所有的辅料，一一洗净后沥干水分，然后都切成丁放入一个大碗，分别加入适量料酒，生抽，老抽，胡椒粉，盐巴，鸡精，芝麻油等调料搅拌均匀后放20分钟入味
3/5. 在等的期间我们可以先烧水，等时间差不多时再把刚才的花生米加入到刚才的大碗辅料里，并依次倒些地瓜粉进去进行搅拌均匀，地瓜粉可以多拿些，这样菜肉会连环相扣，但也不可太多，否则就都是淀粉了，自己感觉下
4/5. 等全部都调均匀之后，最关键的来啦！慢慢地倒入刚刚烧的热水，边倒边搅 ，搅稠点均匀就好，记住一定不能一下子倒，要边搅边倒直到稠点为止，火也不要关
5/5. 调均匀后，请开大火，然后用勺子挖，把刚刚搅拌好的菇粉结放到开水中去煮，速度要快这样熟度才会均匀，并要定时的用铲子弄一下，免得糊了 ，都弄完之后闷一下会更好，然后放点、青菜，当然如果你也喜欢吃粉干的话也可以放一些些，但这粉干要跟冷水一起下，因为它不容易烂，或者也可以加点兴化粉，那兴化粉可以等水烧开了再放
食材功效信息
花生米的热量298千卡（每100克）；具有健脑益智、防癌、止血等功效；可与芹菜、毛豆、猪蹄搭配；与秋黄瓜、黄瓜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
地瓜粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 茹粉结热量1089 千卡
- 脂肪25.6 克
- 蛋白质14.7 克
- 碳水化合物93.9 克
- 钠3.7 毫克
- 钙8 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾390 毫克