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清新蒸三蛋

清新蒸三蛋的热量和减肥功效

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清新蒸三蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
咸蛋141千卡190千卡12.7克12.7克
皮蛋190千卡200千卡2克10克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
豌豆334千卡334千卡20.3克1.1克
玉米粒196千卡196千卡4克0.8克
总量438清新蒸三蛋热量/卡路里960千卡
剧院工作 热量960千卡,相当于剧院工作320分钟消耗的热量...180

清新蒸三蛋的做法共6个步骤

食材主料/辅料

咸蛋(两个)、皮蛋(两个)、鸡蛋(两个)、豌豆(100克)、玉米粒(100克)、盐(适量)、芝麻油(适量)
清新蒸三蛋的做法图解1

1/6. 豌豆仁焯水至熟捞出。

清新蒸三蛋的做法图解2

2/6. 咸蛋跟皮蛋入锅煮熟捞出去皮切丁。(煮熟后的皮蛋特别好切,切好后刀不会粘糊糊的)

清新蒸三蛋的做法图解3

3/6. 把鸡蛋的蛋白跟蛋黄分开备用。

清新蒸三蛋的做法图解4

4/6. 容器内壁抹上芝麻油,然后加入咸蛋丁、皮蛋丁、玉米粒、豌豆仁。

清新蒸三蛋的做法图解5

5/6. 在蛋白里加少许的盐,拌匀后倒入到容器里,拿起容器轻轻摇一摇,让蛋液能流入到下面的食材里。

清新蒸三蛋的做法图解6

6/6. 入锅大火蒸五分钟后,(蛋白已凝固)再倒入蛋黄,中火再蒸十分钟即可。


食材功效信息

咸蛋的热量190千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有滋阴、除热、清肺等功效;

皮蛋的热量200千卡(每100克);具有养心养神、醒酒、养阴止血等功效;与甲鱼、黄鳝、红糖相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、清热解毒、养血发胎等功效;可与丝瓜、小米面、干辣椒搭配;与鹅、味精、牛奶相克,同食可能会引起不适;

豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有解乳石毒、利小便、止泻痢等功效;可与玉米、蘑菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;

玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有防治冠心病、防治肝病、延缓衰老等功效;可与豌豆、鸽子、草莓搭配;与红薯、田螺、红螺相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 清新蒸三蛋热量960 千卡
  • 脂肪34.11 克
  • 蛋白质51.56 克
  • 碳水化合物162.02 克
  • 152.8 毫克
  • 154 毫克
  • 7.75 毫克
  • 1199 毫克

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