鲫鱼豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
总量 | 507克 | 鲫鱼豆腐汤热量/卡路里548千卡 | |||
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1/4. 鲫鱼去内脏,去鳞,去鳃,剪去鱼鳍和鱼尾洗净沥干水分
2/4. 煮锅加水烧开转中火,放入豆腐焯烫3分钟左右捞出切块
3/4. 炒锅烧温热放油转小火,放入鲫鱼微煎两面金黄出锅
4/4. 煮锅加水烧开转小火,放入鲫鱼,姜,料酒上盖煮20分钟左右,放入豆腐,盐继续煮10分钟左右撒上香葱即可
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肝养目、明目益智、增强体抗力等功效;可与枸杞子、黑木耳、韭菜搭配;与猪小排、芥末、山药相克,同食可能会引起不适;