| 双皮奶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 奶粉 | 克 | 169千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 总量 | 320克 | 双皮奶热量/卡路里667千卡 | |||
 热量667千卡，相当于脱衣服334分钟消耗的热量...120 | |||||
双皮奶的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛奶（一袋）、蛋清（一个）、白糖（适量）、奶粉（点点）、炼乳（点点（可有可无））、香草粉（去蛋腥味）（点点）
1/4. 牛奶倒杯子里（我喝茶的杯子都用上了。）（别加太满。一会还要加蛋清。）。加里些全脂奶粉炼乳。提高脂肪含量。然后放微波炉里叮一下。叮到沸腾。取出放凉。
2/4. 介个时候上面就会结层奶皮。把牛奶倒出（留一点底支撑奶皮）。奶皮留在杯子里。
3/4. 牛奶加糖加蛋清。搅和。然后过塞。把蛋清奶混合液沿杯沿注入。
4/4. 大火。上汽蒸30分钟就好了。关火再在锅里闷一会。出锅撒上熟燕麦。开吃=￣ω￣=
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、美容、改善视力等功效；可与甘蔗、黑豆、木瓜搭配；与酒、果汁、西兰花相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有润肺利咽、烫伤、护肤等功效；可与明虾、生菜、茼蒿搭配；与桔子、糖精、红薯相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、保肝解毒、润肺生津等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有改善睡眠、治疗便秘、润肠等功效；可与黑豆、蜂蜜、桃搭配；与乌鳢、菜花、枣相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有维护视力、补充钙质、强化骨骼等功效；
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营养信息
- 双皮奶热量667 千卡
- 脂肪43.9 克
- 蛋白质48.51 克
- 碳水化合物211 克
- 钠844.1 毫克
- 钙2388 毫克
- 铁3.83 毫克
- 钾2661 毫克