双皮奶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
奶粉 | 克 | 169千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
总量 | 320克 | 双皮奶热量/卡路里667千卡 | |||
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1/4. 牛奶倒杯子里(我喝茶的杯子都用上了。)(别加太满。一会还要加蛋清。)。加里些全脂奶粉炼乳。提高脂肪含量。然后放微波炉里叮一下。叮到沸腾。取出放凉。
2/4. 介个时候上面就会结层奶皮。把牛奶倒出(留一点底支撑奶皮)。奶皮留在杯子里。
3/4. 牛奶加糖加蛋清。搅和。然后过塞。把蛋清奶混合液沿杯沿注入。
4/4. 大火。上汽蒸30分钟就好了。关火再在锅里闷一会。出锅撒上熟燕麦。开吃= ̄ω ̄=
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、美容、改善视力等功效;可与甘蔗、黑豆、木瓜搭配;与酒、果汁、西兰花相克,同食可能会引起不适;
蛋清的热量144千卡(每100克);具有润肺利咽、烫伤、护肤等功效;可与明虾、生菜、茼蒿搭配;与桔子、糖精、红薯相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、保肝解毒、润肺生津等功效;可与香瓜、番茄、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有改善睡眠、治疗便秘、润肠等功效;可与黑豆、蜂蜜、桃搭配;与乌鳢、菜花、枣相克,同食可能会引起不适;
炼乳的热量325千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有维护视力、补充钙质、强化骨骼等功效;