| 拔丝山药热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 378克 | 拔丝山药热量/卡路里695千卡 | |||
 热量695千卡，相当于划艇199分钟消耗的热量...210 | |||||
拔丝山药的做法共4个步骤
食材主料/辅料
山药（适量）、冰糖（适量）
1/4. 山药过油
2/4. 锅内少许油，加冰糖
3/4. 小火慢慢融化，炒至粘稠变色
4/4. 山药倒入锅中迅速翻炒，装盘。装盘前将盘内抹少许香油防止粘住不好清理
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有肾经、尿频、遗精等功效；可与玉米、乌鸡、鸭翅搭配；与猪肝、香蕉、鹿肉相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺、和胃润肺、化痰止咳等功效；可与白果、银耳、黑芝麻搭配；
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营养信息
- 拔丝山药热量695 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.9 克
- 碳水化合物111.7 克
- 钠21.3 毫克
- 钙39 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾214 毫克