| 奶油蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 淡奶油 | 克 | 698千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 501克 | 奶油蛋糕热量/卡路里2079千卡 | |||
 热量2079千卡，相当于对面舞462分钟消耗的热量...270 | |||||
奶油蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（两个）、中筋面粉（3勺）、玉米淀粉（1勺）、淡奶油（80克）、白糖（适量）、葡萄干（适量）
1/8. 按蛋糕步骤进行,鸡蛋黄与蛋液分开
2/8. 蛋液打到可以用筷子立起不到,打时加适量的糖
3/8. 蛋黄加面粉与玉米粉,用牛奶伴成糊状
4/8. 将打好的蛋液一半与蛋黄液体伴均,和炒菜一样的手法
5/8. 淡奶与糖打运成奶油状备用
6/8. 烤箱200度预热,将伴好的蛋糕液体,倒入磨具烤15分钟
7/8. 烤好后将奶油放入裱袋
8/8. 装饰后成,简单
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、延缓衰老、润肺利咽等功效；可与玉米、小米面、圆生菜搭配；与兔肉、鹅肉、味精相克，同食可能会引起不适；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有润肠通便、益气生津、治便秘等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、大便秘结、促进代谢等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、疗疮、除口臭等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶油蛋糕热量2079 千卡
- 脂肪108.11 克
- 蛋白质25.86 克
- 碳水化合物249.02 克
- 钠429.7 毫克
- 钙94 毫克
- 铁6.95 毫克
- 钾503 毫克