| 麻辣香锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 油面筋 | 克 | 444千卡 | 493千卡 | 26.9克 | 25.1克 |
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 魔芋 | 克 | 23千卡 | 7千卡 | 0.1克 | 0.1克 |
| 豆皮 | 克 | 447千卡 | 300千卡 | 24.20克 | 17.10克 |
| 腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | 44.6克 | 21.7克 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 1457克 | 麻辣香锅热量/卡路里2485千卡 | |||
 热量2485千卡，相当于看电影2485分钟消耗的热量...60 | |||||
麻辣香锅的做法共7个步骤
食材主料/辅料
各种肉类（适量）、各种丸儿（适量）、各种肠儿（适量）、土豆（适量）、油面筋（适量）、粉条（适量）、生菜什么的（适量）、各种串串（适量）、魔芋（适量）、豆皮（适量）、腐竹（适量）、藕（适量）、火锅底料（适量）、豆瓣酱（适量）、奥尔良腌料（适量）、花椒（适量）、大料（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/7. 先来炸个香香的油，把花椒大料炸香，然后是葱姜蒜和尖椒。 香后将所有香料扔出去。
2/7. 再来是炒料。把锅底油溶出红色后放入豆瓣酱2大匙，炒一炒后放入蒜蓉，
3/7. 放入先前处理好的丸，串串，肉类。
4/7. 炸好土豆厚片，藕片。粉条什么的
5/7. 这时撒上奥尔良腌料，拌炒一下。
6/7. 最后放青菜炒均匀，调入盐，味精，糖，酒，酱油。大火炒。
7/7. 如果喜欢，最后放些芝麻和碎花生来增香。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护肤、美容、养颜等功效；可与豆角、肥牛、牛腩搭配；与圣女果、樱桃番茄、柿子相克，同食可能会引起不适；
油面筋的热量493千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有止烦渴、解热、和中益气等功效；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有健脾胃、提高免疫力、抗衰老等功效；
魔芋的热量7千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有活血化瘀、补钙、宽肠通便等功效；可与猪肉、鸡肉、菠菜搭配；
豆皮的热量300千卡（每100克）；具有解毒、清热润肺、止汗等功效；
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营养信息
- 麻辣香锅热量2485 千卡
- 脂肪64.5 克
- 蛋白质100.2 克
- 碳水化合物198.299999 克
- 钠883.9 毫克
- 钙408 毫克
- 铁32 毫克
- 钾1453 毫克