| 桑果司康热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 9千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 总量 | 384克 | 桑果司康热量/卡路里2026千卡 | |||
 热量2026千卡，相当于开车810分钟消耗的热量...150 | |||||
桑果司康的做法共7个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（120克）、鸡蛋清（一个鸡蛋）、白糖（20克）、泡打粉（5克）、盐（少许）、果酱or水果干（适量）、淡奶油（40毫升）
1/7. 低筋面粉、盐、泡打粉过筛，加入鸡蛋液、淡奶油
2/7. 用手搅拌，捏成一大团，捏到不粘手就行
3/7. 成团后可以放冰箱冷藏10分钟
4/7. 取出后放案板上用擀面杖擀成1cm厚的面饼，像叠被子一样叠两层，在两层中间可以涂抹桑果果酱
5/7. 用模具切成小块，没有模具就用小刀切成三角形就行了，司康的形状是没有固定的
6/7. 烤箱加热200度预热好，预热的时间可以在面饼上刷一层蛋液
7/7. 烤箱中层200度15分钟
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、滋阴、疗疮去酒毒等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、促消化、增进食欲等功效；与红豆沙、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、治便秘、增强活力等功效；
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营养信息
- 桑果司康热量2026 千卡
- 脂肪107.9 克
- 蛋白质25.5 克
- 碳水化合物232 克
- 钠10432.9 毫克
- 钙135 毫克
- 铁5.7 毫克
- 钾521 毫克