| 番茄土豆炖牛尾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛尾 | 克 | 938千卡 | 147千卡 | 17.43克 | 8.06克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 1206克 | 番茄土豆炖牛尾热量/卡路里1217千卡 | |||
 热量1217千卡，相当于掸灰尘487分钟消耗的热量...150 | |||||
番茄土豆炖牛尾的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛尾（1千克）、番茄（4个）、土豆（3个）、食用油（适量）、盐（适量）、酱（适量）、醋（适量）
1/4. 烧开一锅水，放几片姜片，牛尾焯水，捞走血沫，焯水几分钟后将牛尾和汤倒入高压锅内，汤要没过牛尾，最好多点，有半锅左右；
2/4. 高压锅内加入料酒3勺、盐小半勺、糖1勺、酱油2勺、老抽大半勺，用70KPa压20分钟；（如果没高压锅就用小火慢炖50分钟）
3/4. 将土豆、番茄切块，锅下油（下蒜头粒）后炒香，将高压锅内的牛尾和汤倒入锅中，大火烧开后放入2勺番茄酱（视情况放少量糖调整味道）；
4/4. 小火炖10分钟后放入水芡粉，大火收水放入葱花，起锅开整！
食材功效信息
牛尾的热量147千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补精髓、强体魄、滋容颜等功效；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、清热解毒、帮助消化等功效；可与鸡蛋、鲫鱼、山楂搭配；与鱼干、草鱼、猪肝相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、和胃、抗衰老等功效；可与豇豆、牛肉、醋搭配；与香雀、圣女果、石榴相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄土豆炖牛尾热量1217 千卡
- 脂肪8.46 克
- 蛋白质20.33 克
- 碳水化合物21.2 克
- 钠7.7 毫克
- 钙18 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾505 毫克