| 凉拌黄瓜鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 420克 | 凉拌黄瓜鸡蛋热量/卡路里309千卡 | |||
 热量309千卡，相当于泡澡154分钟消耗的热量...120 | |||||
凉拌黄瓜鸡蛋的做法共3个步骤
食材主料/辅料
大蒜（适量）、火腿（适量）、鸡蛋（两个）、黄瓜（适量）、鸡精（少许）、米醋（适量）、盐（适量）、味极鲜酱油（少许）
1/3. 将鸡蛋打散稍加一点点儿水和盐搅拌成蛋液，炒锅加热，加适量食用油后将蛋液倒入滑炒呈块状后盛出晾凉。
2/3. 黄瓜洗净，拍碎切块，火腿切成滚刀块。蒜瓣加少许盐和鸡精捣成蒜泥。
3/3. 将晾凉的鸡蛋和黄瓜，火腿，加入蒜泥，盐，米醋，少许味极鲜酱油以及鸡精拌匀即可
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、解诸毒、健脾胃等功效；可与龙须菜、猪肉、火腿搭配；与鸡胸肉、草菇、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋肾填精、生津益血、健脾开胃等功效；可与洋葱、白菜、山楂搭配；与菊花、百合、菱角相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、增强皮肤润滑、健脑益智等功效；可与茼蒿、荠菜、小米面搭配；与田鸡、红薯、糖精相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利水、防酒精中毒、健脑安神等功效；可与苹果、墨鱼、绿豆芽搭配；与花生酱、菠菜、杨梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌黄瓜鸡蛋热量309 千卡
- 脂肪14.71 克
- 蛋白质30.86 克
- 碳水化合物39.72 克
- 钠1106.5 毫克
- 钙129 毫克
- 铁4.75 毫克
- 钾810 毫克