| 巧克力蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1998千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 红糖 | 克 | 837千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 可可粉 | 克 | 192千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 574克 | 巧克力蛋糕热量/卡路里3126千卡 | |||
 热量3126千卡，相当于摇摆舞695分钟消耗的热量...270 | |||||
巧克力蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
自发面粉（225克）、黄油（225克）、红糖（225克）、可可粉（55克）、鸡蛋（4个）
1/6. 将黄油和红糖打发
2/6. 在打的蓬松的黄油中逐个加入鸡蛋，混合好。
3/6. 筛入面粉和可可粉，搅拌均匀即可。
4/6. 倒入8寸蛋糕模具中，烤箱175度，50分钟左右。
5/6. 将245g黑巧克力，75g黄油，60g奶油奶酪放入碗中隔水加热。混合均匀后将巧克力浆均匀的抹在冷却了的蛋糕表面。
6/6. 放上草莓做装饰！！完成啦！
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、促进身体发育等功效；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血化淤、护肤、补虚等功效；可与黑豆、小米面、小米搭配；与牛奶、牛腩、文蛤相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、延缓衰老、预防癌症等功效；可与小米、牡蛎 、菠菜搭配；与消炎片、甲鱼 、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巧克力蛋糕热量3126 千卡
- 脂肪115.91 克
- 蛋白质35.06 克
- 碳水化合物152.02 克
- 钠226.3 毫克
- 钙315 毫克
- 铁4.75 毫克
- 钾837 毫克