| 豉香口蘑炒肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | 38.7克 | 3.3克 |
| 猪瘦肉 | 克 | 960千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 总量 | 427克 | 豉香口蘑炒肉片热量/卡路里1405千卡 | |||
 热量1405千卡，相当于晾衣服702分钟消耗的热量...120 | |||||
豉香口蘑炒肉片的做法共2个步骤
食材主料/辅料
口蘑（四两）、猪瘦肉（二两）、老干妈豆豉（一匙）、新鲜大蒜叶（一把）、食用油（一两）、盐（少许）、干辣椒（少许）、姜（少许）、胡椒（少许）、生抽（少许）
1/2. 口蘑洗净切成薄片，过水或微波炉丁熟，备用；猪瘦肉切片，可放生抽腌制一会儿，备用；干椒大蒜切段，姜切末
2/2. 锅加热，放油，放入老干妈、姜蒜、干椒炒香，放肉片翻炒至熟；放入熟了口蘑略炒，烹入生抽，放盐调味即可出锅，爱吃胡椒的，还可撒胡椒
食材功效信息
口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防便秘、促进排毒、保护肝脏等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、解热毒、润肌肤等功效；可与西瓜、丝瓜、小白菜搭配；与田螺、羊肝、梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豉香口蘑炒肉片热量1405 千卡
- 脂肪12.93 克
- 蛋白质53.3 克
- 碳水化合物32.7 克
- 钠62.7 毫克
- 钙180 毫克
- 铁21.8 毫克
- 钾3268 毫克