春笋红烧肉的热量和减肥功效

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春笋红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
五花肉	克	1803千卡	508千卡	9.27克	52.33克
春笋	克	65千卡	19千卡	1.8克	0.2克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
总量	801克	春笋红烧肉热量/卡路里1907千卡
热量1907千卡，相当于郑多燕318分钟消耗的热量...360

春笋红烧肉的做法共3个步骤

五花肉（适量）、春笋（适量）、胡萝卜（少一点）、葱（适量）、料酒（适量）、胡椒（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、醋（适量）、盐（适量）、蚝油（适量）、冰糖（适量）、八角（适量）、姜（适量）

1/3. 炒糖色-锅里放油，油温5成热加冰糖中火炒成糖水变红（小心别炒过了）加入五花肉炒至上色变红后加葱姜粒翻炒后加料酒，盐，醋，生抽，老抽，胡椒，蚝油，冰糖，八角翻炒入味后加开水，中小火慢慢炖吧

2/3. 肉在锅里炖着，来切笋和胡萝卜，切滚刀，然后另起一锅热水把笋抄水，水沸后5.6分钟

3/3. 小火慢炖一个半小时后，肉已经香浓软糯了，加入笋，胡萝卜，再炖至入味，汤汁收干，起锅装盘

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、利二便、补肾养血等功效；可与茄子、白菜、冬瓜搭配；与菊花、菱角、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；

春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、养颜护肤、化痰止咳等功效；可与鲍鱼、莴笋、猪腰搭配；与羊肝、红糖、羊肉相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、下气、帮助消化等功效；可与羊排、圆白菜、比目鱼搭配；与柠檬、山楂干、醋相克，同食可能会引起不适；