| 凉拌木耳莴笋叶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 莴笋叶 | 克 | 24千卡 | 12千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 261克 | 凉拌木耳莴笋叶热量/卡路里39千卡 | |||
 热量39千卡，相当于壁排球6分钟消耗的热量...420 | |||||
凉拌木耳莴笋叶的做法共3个步骤
食材主料/辅料
黑木耳（适量）、莴笋叶（适量）、大蒜（适量）、白醋（适量）、盐（适量）、芝麻酱（适量）、麻油（适量）
1/3. 黑木耳温水泡发,摘除根蒂,淡盐水浸泡片刻搓洗干净,煮锅加水烧开,转中火放入木耳煮15分钟左右捞出,清水冲洗挤掉水份
2/3. 莴笋叶洗净,煮锅加水烧开,放入莴笋叶烧8分钟左右断生捞出,清水冲洗挤掉水份切丁
3/3. 木耳和莴笋叶装盘,放蒜泥,白醋,盐,麻油,芝麻酱拌匀即可
食材功效信息
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治缺铁性贫血、活血、减肥等功效；可与草鱼、枣、海蜇皮搭配；与猪血、麦冬、萝卜相克，同食可能会引起不适；
莴笋叶的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、促进血液循环、通经脉等功效；可与芝麻酱、豆腐搭配；
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营养信息
- 凉拌木耳莴笋叶热量39 千卡
- 脂肪0.24 克
- 蛋白质1.48 克
- 碳水化合物9.65 克
- 钠44.6 毫克
- 钙25 毫克
- 铁0.76 毫克
- 钾348 毫克