| 香菇莴笋油面筋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 油面筋 | 克 | 444千卡 | 493千卡 | 26.9克 | 25.1克 |
| 总量 | 468克 | 香菇莴笋油面筋热量/卡路里513千卡 | |||
 热量513千卡，相当于有氧拳击操51分钟消耗的热量...600 | |||||
香菇莴笋油面筋的做法共3个步骤
食材主料/辅料
莴笋（适量）、香菇（适量）、油面筋（适量）、盐（适量）、淀粉（适量）
1/3. 香菇淡盐水泡发,搓洗去杂质冲洗干净,入沸水锅中焯烫一下捞出沥干水分切片
2/3. 油面筋用筷子戳个小孔(焯穿),放开水中浸泡变软
3/3. 莴笋去根去皮去叶洗净切滚刀块,炒锅烧热放油,放入莴笋翻炒,加少量水烧开,放入油面筋,香菇翻炒,放适量盐,淀粉勾芡即可
食材功效信息
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消积下气、清热利尿、宽肠通便等功效；可与芸豆、蒜苗、猪肉搭配；与蜂蜜、细辛、奶酪相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、提高免疫力、防治肿瘤等功效；可与鸡腿、莴笋、牛肉酱搭配；与鸽肉、野鸡、明虾相克，同食可能会引起不适；
油面筋的热量493千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有止烦渴、和中益气、解热等功效；
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营养信息
- 香菇莴笋油面筋热量513 千卡
- 脂肪25.5 克
- 蛋白质30.1 克
- 碳水化合物47.8 克
- 钠66.5 毫克
- 钙54 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾277 毫克