| 蚝油香菇油菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | 2.95克 | 0.42克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 414克 | 蚝油香菇油菜热量/卡路里155千卡 | |||
 热量155千卡，相当于越野摩托39分钟消耗的热量...240 | |||||
蚝油香菇油菜的做法共2个步骤
食材主料/辅料
香菇（适量）、油菜（适量）、大蒜（四五瓣）、蚝油（适量）、盐（少许）、玉米淀粉（少许）
1/2. 新鲜香菇去蒂洗净，油菜洗净，大蒜切碎
2/2. 炒锅加热，加适量食用油，加蒜末爆香，下香菇，油菜滑炒，加入蚝油调味儿，出锅前勾点儿芡汁即可
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、治疗高血压、延缓衰老等功效；可与鲤鱼、芹菜、荸荠搭配；与鸽肉、鹌鹑、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、散血消肿、利尿等功效；可与猪肝、鸡肉、鸡爪搭配；与南瓜、黄瓜、山药相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、降血糖、保护肝功能等功效；可与粳米、五花肉、生菜搭配；与鸡胸肉、鸡翅、草菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚝油香菇油菜热量155 千卡
- 脂肪0.92 克
- 蛋白质9.65 克
- 碳水化合物34.72 克
- 钠261 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.06 毫克
- 钾494 毫克