紫薯银耳莲子羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | 4.13克 | 0.53克 |
枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
总量 | 504克 | 紫薯银耳莲子羹热量/卡路里952千卡 | |||
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1/5. 银耳,莲子和枸杞都用清水泡开,洗干净。
2/5. 紫薯去皮切成丁,银耳切小块。
3/5. 锅里放水,倒入紫薯丁,大火煮开,改中火,放入银耳,煮10分钟。
4/5. 放入莲子和一大块冰糖汤,继续煮,汤汁会越来越粘稠。
5/5. 汤还剩原有的一半时放入枸杞,煮开3分钟后关火。完成!
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健脾胃、益气力、强肾阳等功效;可与牛奶、糙米、莲子搭配;与鸡胸脯肉、柿子、梭子蟹相克,同食可能会引起不适;
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有益胃、延年益寿、和血等功效;可与枇杷、灵芝、青鱼搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血压、预防高血压、防癌等功效;可与豆浆、桂圆、枸杞子搭配;与猪肚、糯米相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有保肝、补肝、明目等功效;可与银耳、大花蟹、山楂搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有清热除火、和胃润肺、润肺止咳等功效;可与高粱、银耳、银杏搭配;