| 耗油牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 菜椒 | 克 | 18千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 424克 | 耗油牛肉热量/卡路里444千卡 | |||
 热量444千卡，相当于堆肥89分钟消耗的热量...300 | |||||
耗油牛肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、菜椒（适量）、蚝油（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、白糖（适量）、淀粉（适量）
1/4. 牛肉切片，用盐、黑胡椒、少量水、淀粉、麻油腌制30分钟
2/4. 菜椒切片，洗净待用
3/4. 锅中加油少量，6成热加入牛肉片翻炒，喷稍许黄酒！牛肉9成熟放菜椒一起炒
4/4. 加糖，耗油调味，勾芡出锅即可
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补铁、增强免疫力、强健筋骨等功效；可与芹菜、草菇、姜搭配；与鲇鱼、鲶鱼、红螺相克，同食可能会引起不适；
菜椒的热量22千卡（每100克）；具有预防便秘、降脂减肥、促进肠蠕动等功效；可与白菜、北极虾、花菜搭配；与黄瓜、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 耗油牛肉热量444 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质28.47 克
- 碳水化合物5.6 克
- 钠81.6 毫克
- 钙20 毫克
- 铁3 毫克
- 钾464 毫克