| 杏仁菠菜翡翠碗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠菜 | 克 | 85千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 南杏仁 | 克 | 225千卡 | 562千卡 | 22.5克 | 45.4克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 玉米油 | 克 | 358千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 鸡粉 | 克 | 22千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 总量 | 656克 | 杏仁菠菜翡翠碗热量/卡路里788千卡 | |||
 热量788千卡，相当于刮胡子394分钟消耗的热量...120 | |||||
杏仁菠菜翡翠碗的做法共5个步骤
食材主料/辅料
菠菜（500克）、南杏仁（40克）、蒜头（2瓣）、玉米油（40克）、鸡粉（10克）、食醋（15毫升）、清水（适量）
1/5. 备齐用料，先将菠菜去根择好清洗干净，蒜头去皮切成蒜末备用；
2/5. 取汤锅加入适量清水大火烧热，将菠菜放进去汆烫半分钟（目的在于去除草酸），然后捞起沥干并迅速过凉水浸凉，最后用手将其中多余的水分攥出，放置一边备用；
3/5. 同样用汤锅烧水将南杏仁焯熟，捞起沥干放凉备用；
4/5. 取炒锅加入玉米油，中大火烧至8成热时加入蒜末爆香，待蒜末全部烧至呈金黄色时即可关火移开晾凉；
5/5. 将菠菜、南杏仁和蒜油、鸡粉、食醋全部混合在一起，拌匀后即可装碗食用。
食材功效信息
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清洁皮肤、防治痔疮、增强抗病能力等功效；可与牡蛎、鸡蛋、猪肝搭配；与带鱼、黄瓜、虾皮相克，同食可能会引起不适；
南杏仁的热量562千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钾，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有减肥、血虚津枯、促进血液循环等功效；可与西洋菜、白果、牛奶搭配；与栗子、猪里脊肉、猪里脊相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有温中健胃、预防心脑血管疾病、保护肝功能等功效；可与醋、莴笋、五花肉搭配；与草菇、大葱、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容养颜、健体、抗衰老等功效；
鸡粉的热量224千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有开胃、增进食欲、促进消化等功效；
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营养信息
- 杏仁菠菜翡翠碗热量788 千卡
- 脂肪150.4 克
- 蛋白质43.31 克
- 碳水化合物93.21 克
- 钠48.7 毫克
- 钙331 毫克
- 铁6.13 毫克
- 钾823 毫克