| 巧克力月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 巧克力 | 克 | 2945千卡 | 589千卡 | 4.3克 | 40.1克 |
| 奶油 | 克 | 3956千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 麦芽糖 | 克 | 239千卡 | 318千卡 | 6.2克 | 0.2克 |
| 核桃仁 | 克 | 1308千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 总量 | 1225克 | 巧克力月饼热量/卡路里8448千卡 | |||
 热量8448千卡，相当于修筑围墙1408分钟消耗的热量...360 | |||||
巧克力月饼的做法共13个步骤
食材主料/辅料
巧克力（500克）、奶油（450克）、麦芽糖（75克）、核桃仁（200克）、可可粉（适量）、鸡蛋（自行选择）
1/13. 准备好所需要的材料
2/13. 将巧克力弄碎，称300g
3/13. 把巧克力放在水里融化
4/13. 加入30g奶油进行搅拌
5/13. 再加入75g麦芽糖进行搅拌，直到搅拌均匀
6/13. 这时巧克力会出很多油，将搅拌好的巧克力放在粉筛上，粉筛下面放一空碗接住滴下来的巧克力油
7/13. 把奶油放进一个干净的锅，加热至沸腾
8/13. 把剩下的巧克力全部放进去直到全部融化
9/13. 把火关掉
10/13. 把麦芽糖、核桃仁等磨碎放到里面一起搅拌
11/13. 在巧克力上撒上一层可可粉，再把巧克力放入磨具里面
12/13. 脱模
13/13. 放入事先准备好的包装袋即可
食材功效信息
巧克力的热量589千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有延缓衰老、帮助消化、促进消化等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、治便秘、增强活力等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
麦芽糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有养颜、健脾胃、生津等功效；
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有止咳、降低胆固醇、润肠等功效；可与黑芝麻、水芹菜、芝麻搭配；与白酒、山鸡、鳖肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巧克力月饼热量8448 千卡
- 脂肪202.9 克
- 蛋白质26.4 克
- 碳水化合物126.4 克
- 钠418.8 毫克
- 钙211 毫克
- 铁5.86 毫克
- 钾1340 毫克