| 改良式地三鲜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 灯笼椒 | 克 | 18千卡 | 16千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 764克 | 改良式地三鲜热量/卡路里307千卡 | |||
 热量307千卡，相当于开车154分钟消耗的热量...120 | |||||
改良式地三鲜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、土豆（适量）、灯笼椒（适量）、青蒜（适量）、盐（适量）、海天柱侯酱（适量）、洋葱（适量）
1/6. 土豆，茄子，青椒切滚刀。
2/6. 炒锅下油，放入土豆块稍炸一下。
3/6. 捞起土豆，下茄子继续煸炒，直至茄子变软。
4/6. 捞起茄子后，下蒜头，洋葱炒香。
5/6. 下柱候酱，倒入茄子，土豆块，青椒块翻炒。
6/6. 加少许水，焖煮一会，撒青蒜末。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解暑、降低胆固醇、养阴补虚等功效；可与北极虾、羊排、凉薯搭配；与螃蟹、河蟹、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、减肥、美容等功效；可与醋、牛里脊、黄瓜搭配；与柿子、石榴、西红柿相克，同食可能会引起不适；
灯笼椒的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有解毒利尿、防止坏血、舒缓神经等功效；可与娃娃菜、苦瓜、豆腐搭配；与南瓜、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 改良式地三鲜热量307 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质4 克
- 碳水化合物23.4 克
- 钠255 毫克
- 钙53 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾759 毫克