| 虾肉水煎饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 566克 | 虾肉水煎饺热量/卡路里834千卡 | |||
 热量834千卡，相当于郊游208分钟消耗的热量...240 | |||||
虾肉水煎饺的做法共8个步骤
食材主料/辅料
虾（一斤）、肉馅（半斤）、韭黄（半斤）、木耳（一把）、饺子皮（半斤）
1/8. 虾片开去砂线，韭黄和木耳剁碎，姜末加水。
2/8. 肉馅加姜汁、十三香、蚝油、盐、鸡精搅拌均匀，在加入韭黄及木耳碎。
3/8. 先将虾肚皮朝上放在饺子皮上，在放上少量的饺子馅，提起两边捏住。
4/8. 煎锅烧热加入色拉油，饺子摆开。
5/8. 倒入一小碗热水，盖上锅盖大火煎炸。
6/8. 锅内的噼啪声渐渐变小后改小火，注意观察不要煎糊。
7/8. 出锅了，配上自己喜欢的沾汁，开动。
8/8. 煎饺的背面，有一层脆脆的壳，煎的时间不要太长，虾肉煎久就老了。
食材功效信息
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益肾、防心肌梗死、治疗高血压等功效；可与辣椒、燕麦、枸杞搭配；与葡萄、樱桃番茄、茶叶相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有解热毒、滋阴、生津液等功效；可与菜花、小白菜、大白菜搭配；与杏仁、牛里脊、红螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虾肉水煎饺热量834 千卡
- 脂肪15.59 克
- 蛋白质36.82 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠222.2 毫克
- 钙73 毫克
- 铁2.39 毫克
- 钾534 毫克