除湿气的红根排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
总量 | 475克 | 除湿气的红根排骨汤热量/卡路里1254千卡 | |||
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1/3. 排骨洗净切段,用少量盐抓匀,静置10分钟。红根的根部有些残留的泥土,要多冲洗几遍。
2/3. 锅里水烧开后,把排骨倒入锅中,焯一下去血水。待水再次沸腾后,撇去浮沫,捞出排骨沥干。
3/3. 排骨、红根放在碗里,加适量水,少量盐、料酒,放高压锅里隔水炖,大气出后,转小火压20分钟即可。
排骨的热量264千卡(每100克);具有生津液、止消渴、补钙等功效;可与丝瓜、冬瓜、紫菜搭配;与菱角、菊花、甘草相克,同食可能会引起不适;