| 自制麻辣香锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 竹笋 | 克 | 44千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.45克 |
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | 44.6克 | 17.4克 |
| 地瓜 | 克 | 207千卡 | 57千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 1125克 | 自制麻辣香锅热量/卡路里1224千卡 | |||
 热量1224千卡，相当于开车612分钟消耗的热量...120 | |||||
自制麻辣香锅的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 葱姜把五花肉煸散，待用。
2/8. 辣椒，花椒，火锅底料加生抽，白糖熬，待用。
3/8. 买了包丸子吃，亲可以换成什么鱼豆腐啊之类的，要下锅煮熟待用，
4/8. 焯水，待用，
5/8. 焯水，特别是烤麩，一定要用水煮一下去掉那个酸味，挤干水分哈，
6/8. 地瓜，土豆切条，水煮到半熟，待用，
7/8. 豆腐皮切宽条，焯水去豆腥味待用，
8/8. 锅倒少许油，先煸一下那个笋，因为我总觉得这个很硬，然后肉，刚才炸的一碗小料，然后把其他的菜依次放入，唉啊，满满一锅啊，老娘连锅都端不动了，再加上我虽然爱吃辣，但是我弟我妈都不能吃辣，so~少油少辣椒，卖相会差一点，
食材功效信息
竹笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿通便、促消化、清热益气等功效；可与鲍鱼、海参、猪腰搭配；与羊骨、红糖、羊肉相克，同食可能会引起不适；
豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有保护心脏、止汗、止咳消痰等功效；可与猪瘦肉、大白菜、猪硬肋肉搭配；
地瓜的热量57千卡（每100克）；具有降血脂、健胃益气、生津止渴等功效；与鸡蛋、西红柿相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、减肥、美容养颜等功效；可与牛腩、黄瓜、醋搭配；与西红柿、圣女果、香雀相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛除寒气、和胃调中、缓解胃痛等功效；可与黄豆、羊肉、胡萝卜搭配；与黄瓜、猪肉、排骨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制麻辣香锅热量1224 千卡
- 脂肪18.34 克
- 蛋白质51.7 克
- 碳水化合物77.96 克
- 钠343.4 毫克
- 钙181 毫克
- 铁15.78 毫克
- 钾1539 毫克