| 胡萝卜香菇煎蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 309克 | 胡萝卜香菇煎蛋热量/卡路里173千卡 | |||
 热量173千卡，相当于摇摆舞38分钟消耗的热量...270 | |||||
胡萝卜香菇煎蛋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（适量）、香菇（适量）、鸡蛋（适量）
1/4. 胡萝卜切细丝，放少许盐腌制后挤出汁水备用。胡萝卜汁留用。
2/4. 香菇切细丝，下油锅爆香后备用。
3/4. 胡萝卜汁加入淀粉调匀后加入打散的鸡蛋里打匀，加盐调好味。
4/4. 起油锅将鸡蛋摊下去，上面均匀铺上胡萝卜丝和香菇丝。洒葱花，小火慢煎香后翻面再煎至全熟即可。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、促进消化、帮助消化等功效；可与香菇、香菜、狗肉搭配；与茄子、樱桃、木瓜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防佝偻病、抗癌、预防贫血等功效；可与荸荠、牛肉酱、油菜搭配；与野鸡、西红柿、海虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、预防癌症、延缓衰老等功效；可与银鱼、茼蒿、菠菜搭配；与红薯、茶叶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 胡萝卜香菇煎蛋热量173 千卡
- 脂肪10.01 克
- 蛋白质15.76 克
- 碳水化合物14.72 克
- 钠143.4 毫克
- 钙58 毫克
- 铁2.05 毫克
- 钾158 毫克