| 顶级云耳羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | 4.13克 | 0.53克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 总量 | 256克 | 顶级云耳羹热量/卡路里533千卡 | |||
 热量533千卡，相当于举重178分钟消耗的热量...180 | |||||
顶级云耳羹的做法共4个步骤
食材主料/辅料
银耳（适量）、莲子（适量）、红枣（适量）、冰糖（适量）
1/4. 将银耳用冷水泡十五分钟左右，待发后，去粗蒂，切小块备用。
2/4. 锅中加入清水，先下莲子大火烧十分钟。
3/4. 将红枣洗净后，连同处理过的银耳加入锅中，大火煮五分钟。
4/4. 然后转小火煮约1个小时，不时搅拌一下，否则银耳可能会粘锅，最后加入冰糖调味即可。
食材功效信息
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有强心、壮身、润肠等功效；可与莲子、薏米、雪梨搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
莲子的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有滋养补虚、抗癌、降血压等功效；可与南瓜、百合、榛子搭配；与糯米、猪肚相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有益智健脑、补益脾胃、缓和药性等功效；可与鹿茸、白菜、花生搭配；与玄参、胡萝卜、葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 顶级云耳羹热量533 千卡
- 脂肪2.43 克
- 蛋白质17.33 克
- 碳水化合物152.38 克
- 钠89.3 毫克
- 钙144 毫克
- 铁7.35 毫克
- 钾2479 毫克