| 炒合菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 568克 | 炒合菜热量/卡路里732千卡 | |||
 热量732千卡，相当于买东西244分钟消耗的热量...180 | |||||
炒合菜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
豆芽（7两）、粉条（少量）、韭菜（少量）、生抽（适量）、醋（适量）、花椒（适量）
1/4. 粉条提前凉水泡软，少量就可以了，泡软大概也就是盛饭的碗大半碗量就够了。
2/4. 豆芽洗干净，控干水。韭菜有个十根就够，切段。
3/4. 粉条泡软后，用水煮熟后捞出来。
4/4. 锅热放油，煸香花椒，倒掉花椒。放入豆芽炝炒，加少许生抽、醋。下入粉条、韭菜，翻炒熟后，即可出锅。
食材功效信息
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、消肿除痹、防止牙龈出血等功效；可与牛肉、猪肚、韭菜搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有促进胃肠蠕动、抗衰老、抗癌等功效；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾、行气理血、润肠通便等功效；可与豆腐、鲫鱼、虾搭配；与蒜薹、牛里脊、虾皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒合菜热量732 千卡
- 脂肪1.36 克
- 蛋白质11.389999 克
- 碳水化合物109 克
- 钠579.6 毫克
- 钙151 毫克
- 铁11.94 毫克
- 钾793 毫克