| 紫菜豆皮鸡蛋卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | 5.81克 | 0.28克 |
| 豆皮 | 克 | 447千卡 | 300千卡 | 24.20克 | 17.10克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香椿 | 克 | 38千卡 | 23千卡 | 2.97克 | 0.26克 |
| 总量 | 407克 | 紫菜豆皮鸡蛋卷热量/卡路里592千卡 | |||
 热量592千卡，相当于减肥操99分钟消耗的热量...360 | |||||
紫菜豆皮鸡蛋卷的做法共3个步骤
食材主料/辅料
紫菜（两张）、豆皮（两张）、鸡蛋（两个）、香椿（一小把）、蘑菇酱（少许）
1/3. 香椿洗净，焯水。豆皮也焯水。
2/3. 鸡蛋打散，摊薄薄的蛋饼，晾凉，备用。
3/3. 用紫菜垫底，上铺豆皮，铺鸡蛋，在放蘑菇酱，再卷起来。
食材功效信息
紫菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有补肾养心、化痰软坚、清热利水等功效；可与墨鱼、白萝卜、紫甘蓝搭配；与柿子、花菜相克，同食可能会引起不适；
豆皮的热量300千卡（每100克）；具有清热润肺、止咳消痰、养胃等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、滋阴润燥、保护肝脏等功效；可与羊排、苋菜、百合搭配；与豆浆、菠萝、兔肉相克，同食可能会引起不适；
香椿的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有健胃理气、开胃健脾、清热解毒等功效；可与鸡蛋搭配；与牛奶、菜花、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫菜豆皮鸡蛋卷热量592 千卡
- 脂肪27.15 克
- 蛋白质45.54 克
- 碳水化合物24.08 克
- 钠1265.4 毫克
- 钙414 毫克
- 铁12.12 毫克
- 钾1168 毫克