| 辣子鸡块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿肉 | 克 | 905千卡 | 181千卡 | 16克 | 10.73克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 609克 | 辣子鸡块热量/卡路里1150千卡 | |||
 热量1150千卡，相当于踮脚240分钟消耗的热量...288 | |||||
辣子鸡块的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡腿肉（500克）、鸡蛋（一个）、淀粉（适量）、干红椒，花椒，青椒（适量）、盐，料酒，胡椒粉（适量）、姜，蒜（适量）
1/6. 鸡腿肉，切成小块，料酒，盐，胡椒粉腌制。
2/6. 鸡蛋打散到入鸡肉，倒入适量干淀粉，包裹鸡肉块。
3/6. 起锅~倒油，八角及花椒入锅爆香。
4/6. 倒入鸡肉块。翻炒炸制。
5/6. 鸡块表皮酥脆成金黄色时，按照个人口味倒入切好的干红椒及少量青椒，红椒多些，青椒主要装饰作用。倒入少量生抽翻炒即可出锅。
6/6. 外酥里嫩~椒麻香香~
食材功效信息
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、提高免疫力、补虚损等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、清热解毒、保护肝脏等功效；可与紫菜、青椒、洋葱搭配；与牛奶、茶叶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气生津、润肠通便、大便秘结等功效；
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营养信息
- 辣子鸡块热量1150 千卡
- 脂肪20.94 克
- 蛋白质28.76 克
- 碳水化合物90.02 克
- 钠206.4 毫克
- 钙62 毫克
- 铁3.25 毫克
- 钾380 毫克