| 萝卜干炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 萝卜干 | 克 | 163千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.5克 |
| 豆腐干 | 克 | 266千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 425克 | 萝卜干炒鸡蛋热量/卡路里528千卡 | |||
 热量528千卡，相当于空手道53分钟消耗的热量...600 | |||||
萝卜干炒鸡蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
萝卜干（适量）、豆腐干（适量）、鸡蛋（适量）
1/6. 选择比较脆口的萝卜干和比较软的豆腐干，做出的口感会比较好。先把豆腐干用盐水煮透，1、是为了去豆腥味2、是为了让豆腐干入盐味。再分别切成小丁。
2/6. 鸡蛋加盐，鸡精打散。（咸度够鸡蛋的就行，因为萝卜干和豆腐干本身都有咸味，小心不要给咸了。）
3/6. 锅里加入油，（这里的油要够炒刚才打散的鸡蛋的份量）倒入萝卜干和豆腐干，炒透。
4/6. 倒入刚才打好的蛋液，让它和锅中的材料稍稍结块凝固一下。
5/6. 用锅铲把它们划散，炒匀。
6/6. 简单易做的萝卜干炒鸡蛋就大功告成了！
食材功效信息
萝卜干的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有解毒生津、消风行气、抗癌等功效；可与羊排、排骨、五花肉搭配；与蛇肉、首乌、枣相克，同食可能会引起不适；
豆腐干的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防高血压、降血脂、抗血管等功效；可与白萝卜、带鱼、蕨菜搭配；与葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、美容护肤、解热烦等功效；可与韭菜、牡蛎 、荠菜搭配；与地瓜、柿子、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 萝卜干炒鸡蛋热量528 千卡
- 脂肪13.61 克
- 蛋白质29.26 克
- 碳水化合物35.22 克
- 钠1027.5 毫克
- 钙432 毫克
- 铁10.85 毫克
- 钾333 毫克