| 凉拌芹菜三丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | 44.6克 | 17.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 485克 | 凉拌芹菜三丝热量/卡路里813千卡 | |||
 热量813千卡，相当于灭火68分钟消耗的热量...720 | |||||
凉拌芹菜三丝的做法共3个步骤
食材主料/辅料
芹菜（适量）、豆腐皮（适量）、胡萝卜（适量）、白芝麻（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、米醋（适量）、香油（适量）、生抽（适量）
1/3. 芹菜洗净切段，豆腐皮切丝，胡萝卜洗净后去皮切丝，大蒜切末。
2/3. 锅中水煮开后，放入芹菜段、豆腐皮和胡萝卜丝，看到芹菜稍一变色即可捞出。
3/3. 三种丝放入大碗中，加入盐，蒜末，香油，生抽，米醋，拌匀，最后撒入熟白芝麻即可。
食材功效信息
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补虚、增强免疫力、镇静安神等功效；可与茭白、西红柿、牛肉搭配；与醋、文蛤、南瓜相克，同食可能会引起不适；
豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有清热润肺、解毒、止咳消痰等功效；可与硬肋、绿叶生菜、猪肘棒搭配；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、利尿、增强免疫力等功效；可与绿豆芽、西兰花、卷心菜搭配；与山楂干、西红柿、山药相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌芹菜三丝热量813 千卡
- 脂肪17.7 克
- 蛋白质46.4 克
- 碳水化合物31.5 克
- 钠83.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁14.7 毫克
- 钾690 毫克