银耳莲子羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
银耳 | 克 | 60千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
莲子 | 克 | 45千卡 | 89千卡 | 4.13克 | 0.53克 |
红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
总量 | 227克 | 银耳莲子羹热量/卡路里493千卡 | |||
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1/3. 将银耳,莲子,红枣分别泡发,泡两个小时左右。
2/3. 将银耳洗干净,去掉黄色的蒂,撕成小片,莲子去芯。
3/3. 将银耳,莲子,红枣倒入锅中,加入冰糖,炖一个半小时左右,炖得过程中要不断搅拌。
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有强心、润肠、美容等功效;可与豆腐皮、猪腰、莲子搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有治疗高血压、预防高血压、益肾涩清等功效;可与豆浆、百合、黑米搭配;与猪肚、糯米相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有提高免疫力、养心安神、滋养阴血等功效;可与核桃、黄豆、莲子搭配;与牛奶、玄参、银鱼相克,同食可能会引起不适;