在潮汕受欢迎程度超高的甜品-羔烧番薯芋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
芋头 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
番薯 | 克 | 376千卡 | 101千卡 | 1.98克 | 0.2克 |
总量 | 872克 | 在潮汕受欢迎程度超高的甜品-羔烧番薯芋热量/卡路里781千卡 | |||
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1/5. 芋头、番薯去皮切块;葱切成葱花撒在上面。
2/5. 加入白糖,加盖双手拿起来上下左右不停的翻搅。
3/5. 打开盖子能看到糖均匀的裹在食材上。
然后放着腌渍6-8小时,建议在糖都融化后放入冰箱内,这样煮出来的口感更加好。
4/5. 腌渍过后的食材明显‘缩水’了,糖水倒是多了许多,就用这些糖水来煮。
5/5. 中火煮至熟,中间需用勺翻动,不然会粘锅。最后出锅时糖桨为蜜色状,块依然非常完整。
芋头的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒防癌、增强免疫力、洁齿防龋等功效;可与牛腩、芹菜、肥牛搭配;与香蕉相克,同食可能会引起不适;
番薯的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;