| 糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 番茄汁 | 克 | 20千卡 | 17千卡 | 0.76克 | 0.05克 |
| 总量 | 139克 | 糖醋排骨热量/卡路里45千卡 | |||
 热量45千卡，相当于空中蹬腿运动15分钟消耗的热量...180 | |||||
糖醋排骨的做法共3个步骤
食材主料/辅料
助排或脊骨（一斤）、料酒（少许）、糯米醋（少许）、老米醋（香醋）（少许）、番茄汁（少许）、香菜（少许）、生抽（少许）、老抽（少许）、姜，蒜米（少许）、盐（少许）、白糖（少许）
1/3. 洗好排骨，砍好，或者买时叫帮砍好都可以的，然后放点盐，放生抽，料酒，老抽，一些姜，腌30个小时。
2/3. 起锅，放少许的油，把排骨煎成金黄色就可以了，然后放糯米醋，翻炒一下，然后放番茄汁，翻炒一下，再放一些糖，翻炒一下，然后放一小碗的温开水，盖上锅盖，闷30分钟
3/3. 30分钟过后，把锅盖拿走，翻炒一下，见汁差不多干了就可以了，然后再加点香醋，把香菜切好，放进去翻一翻，就可以起锅了。
食材功效信息
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、调味、补充氨基酸等功效；
番茄汁的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、清热解毒、促消化等功效；可与三文鱼、豆腐、西葫芦搭配；与猪肝、白酒、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋排骨热量45 千卡
- 脂肪0.05 克
- 蛋白质1.06 克
- 碳水化合物20.34 克
- 钠280 毫克
- 钙24 毫克
- 铁0.53 毫克
- 钾229 毫克