| 西红柿炖牛腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1469千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 815克 | 西红柿炖牛腩热量/卡路里1694千卡 | |||
 热量1694千卡，相当于洗车565分钟消耗的热量...180 | |||||
西红柿炖牛腩的做法共9个步骤
食材主料/辅料
牛腩（适量）、土豆（适量）、红萝卜（适量）、生抽（适量）、葱蒜姜（适量）、八角（适量）、山楂片（适量）、花椒（适量）
1/9. 牛肉切块焯水后洗去血沫（水里加料酒）
2/9. 西红柿切碎
3/9. 土豆红萝卜洗净削皮切滚刀块
4/9. 葱蒜姜切好
5/9. 油锅放少许油下葱蒜姜炒香
6/9. 放西红杮炒，尽量炒糊状
7/9. 放牛肉翻炒均习
8/9. 加入温水，水要一次加足，放入山楂片，八角，花椒炖一个半小时，放土豆红萝卜加盐，再接着炖半个小时。
9/9. 出锅
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有安中益气、调节病后体虚、补血等功效；可与土豆、姜、芋头搭配；与板栗、栗子、白酒相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、健脾、美容护肤等功效；可与醋、豆角、豇豆搭配；与香雀、樱桃番茄、石榴相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西红柿炖牛腩热量1694 千卡
- 脂肪9.44 克
- 蛋白质34.21 克
- 碳水化合物17.2 克
- 钠54.7 毫克
- 钙25 毫克
- 铁3.55 毫克
- 钾596 毫克