| 清爽凉拌茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 清爽凉拌茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于画画14分钟消耗的热量...270 | |||||
清爽凉拌茄子的做法共3个步骤
食材主料/辅料
茄子（5~6个）、大蒜（4个）、盐（少许）、白砂糖（少许）、食用油（少许）、生抽（少许）
1/3. 将茄子切成条状，放入烧开的水中煮熟（茄子皮变色即可），茄子出水捞出。
2/3. 将蒜瓣切碎，放入生抽、盐、白砂糖、食用油调味，腌制2~3分钟即可。
3/3. 把做好的调味料浇在煮熟的茄子上，一盘美味爽口的凉拌茄子就好了。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护心血管、治胃癌、温肺等功效；可与排骨、凉薯、菠菜搭配；与螃蟹、墨鱼、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清爽凉拌茄子热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克