| 蒜薹炒腊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊肉 | 克 | 3460千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 蒜薹 | 克 | 63千卡 | 21千卡 | 2.50克 | 0.20克 |
| 总量 | 800克 | 蒜薹炒腊肉热量/卡路里3523千卡 | |||
 热量3523千卡，相当于壁排球503分钟消耗的热量...420 | |||||
蒜薹炒腊肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
腊肉（500克）、蒜薹（300克）、白糖（两勺）、鸡精（适量）
1/5. 这是家里自制的腊肉，用水煮透，切片备用！
2/5. 蒜薹切段，洗净备用！
3/5. 放入一点点油，把腊肉煸香，直到肥肉变透明色就可以了，切记不要煸得太干！
4/5. 将蒜薹放入油里，先单独炒至7成熟，然后再将腊肉同其一起混合炒，由于腊肉本来带咸味，可以不用再另外放盐啦，关键一步，放入两勺糖，这就是这道菜最地道的关键，翻炒两下，放点鸡精起锅
5/5. 非常下饭哦，腊肉的酱香陪着蒜薹的蒜味，绝配！
食材功效信息
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
蒜薹的热量21千卡（每100克）；具有预防冠心病、防癌、降脂等功效；可与猪肝、木耳、乌鸡搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜薹炒腊肉热量3523 千卡
- 脂肪68.2 克
- 蛋白质20.7 克
- 碳水化合物5.6 克
- 钠7.8 毫克
- 钙24 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾168 毫克