| 椒盐排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1584千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 花椒 | 克 | 8千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 八角 | 克 | 6千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 总量 | 606克 | 椒盐排骨热量/卡路里1598千卡 | |||
 热量1598千卡，相当于溜旱冰213分钟消耗的热量...450 | |||||
椒盐排骨的做法共2个步骤
食材主料/辅料
排骨（600克）、花椒（3克）、八角（3克）
1/2. 排骨放热水里焯去血水，沥干备用。
2/2. 平底锅放油烧开，放入花椒八角小火爆香，放入排骨继续小火慢煎直到两面金黄，倒入少许料酒和生抽上色，然后均匀撒一层椒盐粉翻炒。OK，起锅！{建议排骨焯水时放入姜片和盐，让其入味。大概煮3分钟左右}
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、生津液、补钙等功效；可与茄子、萝卜、紫菜搭配；与田螺、百合、菱角相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有芳香健胃、止痒解腥、除湿止痛等功效；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有增加白细胞、增进食欲、驱风等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
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营养信息
- 椒盐排骨热量1598 千卡
- 脂肪34.9 克
- 蛋白质28.8 克
- 碳水化合物143.6 克
- 钠127.9 毫克
- 钙865 毫克
- 铁37.1 毫克
- 钾813 毫克