| 彩椒鸡丁红豆饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红豆 | 克 | 99千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 米 | 克 | 362千卡 | 362千卡 | 7.4克 | 2.4克 |
| 青豆 | 克 | 36千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | 16克 | 10.73克 |
| 总量 | 532克 | 彩椒鸡丁红豆饭热量/卡路里1134千卡 | |||
 热量1134千卡，相当于大提琴567分钟消耗的热量...120 | |||||
彩椒鸡丁红豆饭的做法共12个步骤
食材主料/辅料
红豆（30克）、米（100克）、青豆（50克）、红黄彩椒（各1个）、鸡腿肉（1个）、料酒（适量）、油盐（适量）、姜葱末（适量）、蚝油（适量）、胡椒粉（适量）
1/12. 将红豆泡上一个晚上；
2/12. 将泡好的红豆和大米混合装入电饭煲中， 煮成米饭；
3/12. 将煮好的米饭趁热搅拌分开， 放上几个小时；
4/12. 准备好其他原料： 鸡腿肉切成小丁， 彩椒切成小丁， 葱姜切成细末；
5/12. 在鸡肉丁中加入盐， 料酒和蚝油， 搅拌均匀腌制一下；
6/12. 烧热锅， 放入适量油， 下入葱姜末爆香；
7/12. 再加入腌好的鸡肉丁翻炒；
8/12. 直至鸡肉煸炒变色后加入彩椒丁和青豆继续翻炒；
9/12. 翻炒均匀后加入煮好的红豆饭，炒散后再炒上一， 两分钟；
10/12. 再加入盐和胡椒粉调味；
11/12. 翻炒均匀；
12/12. 分别装入黄红彩椒中。
食材功效信息
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有除肿、预防高血压、解毒等功效；可与鸡肉、枣、鸭肉搭配；与猪肉、冬瓜、羊肚相克，同食可能会引起不适；
米的热量362千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有润燥消水、健脾宽中等功效；可与蘑菇搭配；
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚填精、益五脏、活血脉等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 彩椒鸡丁红豆饭热量1134 千卡
- 脂肪14.06 克
- 蛋白质49.17 克
- 碳水化合物148.9 克
- 钠82.4 毫克
- 钙114 毫克
- 铁9.28 毫克
- 钾2086 毫克