| 西红柿豆腐干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 80千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 787克 | 西红柿豆腐干热量/卡路里715千卡 | |||
 热量715千卡，相当于读书550分钟消耗的热量...78 | |||||
西红柿豆腐干的做法共5个步骤
食材主料/辅料
西红柿（500克）、大豆腐（一块）、香菇（适量）、肉末（适量）
1/5. 将豆腐从中间分两半，然后全部切成5mm左右厚的薄片。
2/5. 将西红柿和香菇切丁。讲香菇用水煮熟。然后捞出沥水。
3/5. 在切丁时豆腐的水分会出去一些，（所以一定不要将切好的薄片放在水中），然后将豆腐煎至两面成型。
4/5. 根据你的肉末的情况适量放油，然后将肉末炒熟，加入葱蒜爆香。
5/5. 将柿子和香菇放入锅内，翻炒，炒至西红柿浓惆，下入豆腐干，再加些酱油调色，成功。
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、养阴凉血、润肠通便等功效；可与黄鱼、芹菜、芥蓝搭配；与冰棍、鲇鱼、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、抗癌、抗血栓等功效；可与毛豆、胡萝卜、牛肉酱搭配；与鸽肉、鹌鹑蛋、河蟹相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋阴、补钙、补肾气等功效；可与洋葱、藕、茄子搭配；与菠菜、黄豆、荞麦相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西红柿豆腐干热量715 千卡
- 脂肪31.3 克
- 蛋白质17.5 克
- 碳水化合物8.9 克
- 钠63.9 毫克
- 钙22.7 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾382 毫克