| 冰箱存菜版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 400克 | 冰箱存菜版热量/卡路里188千卡 | |||
 热量188千卡，相当于打篮球31分钟消耗的热量...360 | |||||
冰箱存菜版的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、圆白菜（半颗）、胡萝卜（1根）、大蒜（2-3）、粉丝（1小把）、盐（两小勺）、生抽（1小勺）
1/4. 圆白菜，胡萝卜切丝，粉丝泡软剪断，鸡蛋打成蛋液加少许盐调味；
2/4. 热油锅，放入蒜瓣煎香，下圆白菜和胡萝卜丝，炒一分钟左右，加盐；
3/4. 加粉丝，在粉丝上倒上一小勺生抽，然后继续炒匀，装盘；
4/4. 拿一平底锅，热油，油温高时，倒入蛋液，转动锅子，让蛋液均匀分布，中小火煎成一个蛋饼，等凝结时翻身煎另一面，最后把煎好的蛋饼盖在刚才装盘的菜上，香喷喷的农家小合菜就好了。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、解热烦、保护肝脏等功效；可与辣椒、西红柿、北极虾搭配；与田鸡、红薯、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
圆白菜的热量22千卡（每100克）；具有清热止痛、利脏器、益心力等功效；可与辣椒、西红柿、圣女果搭配；与黄瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、利尿、增强免疫力等功效；可与菠菜、黄豆、草鱼搭配；与白萝卜、山楂干、山药相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冰箱存菜版热量188 千卡
- 脂肪9.91 克
- 蛋白质15.06 克
- 碳水化合物14.12 克
- 钠169.2 毫克
- 钙105 毫克
- 铁2.35 毫克
- 钾262 毫克