| 鱼头豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼头 | 克 | 963千卡 | 140千卡 | 0克 | 9.8克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 984克 | 鱼头豆腐汤热量/卡路里1203千卡 | |||
 热量1203千卡，相当于刮胡子602分钟消耗的热量...120 | |||||
鱼头豆腐汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鱼头（一颗）、豆腐（适量）、葱（适量）、胡椒粉（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、姜（姜）
1/5. 锅内放少许油，预热后将鱼头放入两面煎炸，成微黄色；
2/5. 放入葱花姜片翻炒；
3/5. 加入适量水，大火炖十分钟转小火炖一小时；
4/5. 放入切好的豆腐块，大火炖十五分钟，加入适量的盐、白胡椒粉、鸡精；
5/5. 盛出前撒适量葱花
食材功效信息
鱼头的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强性欲、健脑、延缓衰老等功效；可与豆浆、豆腐、丝瓜搭配；与枣、绿豆、山楂相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、解热毒、补脾益胃等功效；可与金针菇、白萝卜、海带 搭配；与小葱、葱、竹笋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼头豆腐汤热量1203 千卡
- 脂肪13.5 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.3 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克