| 白灼金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 190克 | 白灼金针菇热量/卡路里61千卡 | |||
 热量61千卡，相当于酒保27分钟消耗的热量...138 | |||||
白灼金针菇的做法共5个步骤
食材主料/辅料
金针菇（适量）、小干红椒段（适量）、香葱（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、盐（适量）
1/5. 葱洗净切成葱花，金针菇洗净切去根部洗净。
2/5. 碗里倒入两勺生抽，加一点白糖和盐调匀备用；
3/5. 锅中水烧开，入金针菇焯水一分钟左右至完全熟透，捞出沥干水份。
4/5. 将沥干水份的金针菇码在碗中，撒上葱花。
5/5. 炒锅烧热，放入适量油，油温升至八成热，转小火再下干辣椒圈爆香，转大火让锅中油温升高，关火，迅速浇 在金针菇和葱花上，吃时拌匀即可。
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进智力发育、预防过敏、降血脂等功效；可与豆腐、猪肚、西兰花搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白灼金针菇热量61 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2.4 克
- 碳水化合物6 克
- 钠4.3 毫克
- 钙0 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾195 毫克