| 酸辣藕片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 447克 | 酸辣藕片热量/卡路里292千卡 | |||
 热量292千卡，相当于烤面包117分钟消耗的热量...150 | |||||
酸辣藕片的做法共6个步骤
食材主料/辅料
莲藕（适量）、胡萝卜（适量）、葱花（适量）、盐（适量）、姜（适量）、辣椒（适量）、醋（适量）
1/6. 莲藕、胡萝卜去皮，洗净，切片儿
2/6. 藕片切好后迅速放入水中，防止氧化变黑
3/6. 葱花，姜片准备好，藕片过几次水
4/6. 热锅入油，葱花姜片辣椒爆锅，飘出香味后入藕片、胡萝卜片，翻炒
5/6. 稍微翻炒一下之后放醋，醋放的早一点儿可以 使藕片口感更脆
6/6. 大火翻炒，加盐，出锅~
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热、止泻、开胃等功效；可与猪小排、皮皮虾、鳝鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、抗癌、促消化等功效；可与鲈鱼、羊排、香菇搭配；与山楂干、红枣、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣藕片热量292 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质3.6 克
- 碳水化合物26.03 克
- 钠40 毫克
- 钙45 毫克
- 铁1.16 毫克
- 钾556 毫克