| 芦笋炒鸡丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡丝 | 克 | 169千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 428克 | 芦笋炒鸡丝热量/卡路里239千卡 | |||
 热量239千卡，相当于钢铁厂工作30分钟消耗的热量...480 | |||||
芦笋炒鸡丝的做法共5个步骤
食材主料/辅料
芦笋（适量）、胡萝卜（适量）、鸡丝（适量）、生抽（适量）、葱（适量）、生粉（适量）、白糖（适量）、嫩肉粉（适量）、姜（适量）、盐（适量）、料酒（适量）
1/5. 芦笋、胡萝卜切片 滚水焯一分钟捞起，沥干水份
2/5. 调料：生抽，少量盐，白糖加点水生粉调匀待用
3/5. 鸡丝、葱姜末盐料酒嫩肉粉搅匀
4/5. 热锅热油快速煸炒 倒入芦笋稍炒
5/5. 加调料快速翻炒。OK装盘
食材功效信息
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增进食欲、抗癌、促进胎儿大脑发育等功效；可与冬瓜、百合、青蟹搭配；与羊肉、西葫芦、瓠瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、防癌、帮助消化等功效；可与圆白菜、羊排、草鱼搭配；与白酒、醋、木瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡丝的热量167千卡（每100克）；具有补精填髓、温中益气、强筋骨等功效；可与板栗、茼蒿、油菜搭配；与基围虾、大蒜、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芦笋炒鸡丝热量239 千卡
- 脂肪9.97 克
- 蛋白质21 克
- 碳水化合物12.61 克
- 钠324 毫克
- 钙45 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾565 毫克