| 清新简单雪菜肉末热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 274克 | 清新简单雪菜肉末热量/卡路里1018千卡 | |||
 热量1018千卡，相当于堆木头204分钟消耗的热量...300 | |||||
清新简单雪菜肉末的做法共5个步骤
食材主料/辅料
新鲜雪里红（400克）、指天椒（6颗）、猪肉（250克）、蒜末（适量）、食盐（少许）、香油（少许）、蚝油（少许）
1/5. 将雪里红洗净切成小段；猪肉剁成肉泥并调味；指天椒切成碎；蒜瓣切碎
2/5. 将雪里红用热水焯一下，沥干水备用
3/5. 用热油将肉末迅速炒熟后乘出
4/5. 用锅中剩余的油及肉汁翻炒蒜末及辣椒碎，带香气出来后，放入沥干水的雪里红段，加入适量食盐翻炒
5/5. 倒入肉末，放少量水及少许蚝油，翻炒，大火收干汤汁，出锅前加入少许香油
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、润燥、解热毒等功效；可与圆茄子、冬笋、芦笋搭配；与何首乌、田螺、雪梨相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有改善肝功能、预防感冒、预防心脑血管疾病等功效；可与生菜、莴笋、玉米面搭配；与鸡翅、鸭肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清新简单雪菜肉末热量1018 千卡
- 脂肪31.1 克
- 蛋白质16.3 克
- 碳水化合物6.3 克
- 钠77.1 毫克
- 钙50 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾464 毫克